Les adresses de Sandra Bisson

Bonjour à tous,
Je suis Sandra Bisson, directrice de la Communication d’Activilong et ex-miss Guadeloupe. Fière d’être originaire des Isles de Guadeloupe, mon île natale est un véritable trésor des caraïbes. Elle présente de multiples facettes à découvrir sans plus attendre au travers d’adresses incontournables.
Pour sa culture, son âme…
Terre sous influences africaine, européenne, indienne, américaine, la Guadeloupe est riche de son identité multiple. Je vous conseille de visiter  « Beauport le pays de la canne » cette ancienne sucrerie du nord grande-terre a été restauré et réhabilité pour redonner vie à une partie de la culture Guadeloupéenne.
Pour sa verdure …
De nombreuses balades sont à faire en Basse-Terre notamment, les chutes du Carbet, le saut de la Lézarde, la chute de Bradford à Goyave… J’aime me mettre au vert, respirer le grand air et profiter de la nature Fougères arborescentes, balisiers, orchidées sont des pépites pour les yeux. Je vous recommande le Jardin Botanique de Deshaies, des plantes, de l’eau, du soleil…Tout pour vous faire rêver!  Vous découvrirez le village des perroquets, le majestueux palmier “”Tallipot””, unique en Guadeloupe, des flamants rouges des caraïbes. Le paradis !
Pour ses plages de sables fins …
Plaisir des yeux, d’abord, face à l’incroyable nuancier des bleus de la mer des Caraïbes. Plaisir des sens, ensuite, avec un éventail d’activités nautiques que votre séjour ne parviendra pas à épuiser. J’ai tenté l’expérience de la plongée sous marine au cœur du Parc National dans la réserve Cousteau. A faire obligatoirement, un immense sentiment de liberté vous envahira. Les plages sont si variées, mes adresses préférées sont les plages de Raisins clairs à Saint-François, les petites criques sur la route de la Pointe des Châteaux et la magnifique et longue plage de Grande Anse à Deshaies. Mes deux coups de cœur vont pour la plage de la Datcha au Gosier et la plage du bourg de Sainte-Anne car elles sont éclairées le soir. A vous les bains de minuit !
Pour ses saveurs …
J’aime déguster les spécialités indiennes à La Porte des Indes à Saint-François, les langoustes grillées sont délicieuses chez Colombo dans la même ville. Autrement, je vous conseille les roulottes de “bokits”  (sandwich typique frit) sur les grandes places à Pointe-à-pitre ou à Basse-Terre.  Pour les plats typiques, Court-bouillon de poissons, blaff de palourdes, fricassée de lambis, dombrés et crabes une adresse incontournable : Chez Dolmar à Pointe-à Pitre. Adossée  au port de pêche de Bergevin, saveurs locales et fraîcheurs des produits sont au rendez-vous. Les marchés aux épices et aux fruits et légumes de Pointe–à-pitre regorgent de richesses. J’aime y déguster la chair sucrée des mangues Julie, pommes ou greffées, boire l’eau de coco hyper rafraîchissante, déguster un snow-ball ou sentir les arômes du rhum et des punchs à base de fruits tropicaux. Passage obligatoire  à la Kassaverie de Capesterre Belle Eau à chaque retour au pays natal. Tradition et exotisme dans le lieu où l’on fabrique, déguste et achète des kassav, préparation culinaire à base de manioc. Je fonds littéralement devant les créations du chef pâtissier Gabriel Foy à Jarry. Il mêle finesse et douceur des fruits locaux.
Bon vous l’aurez compris, je suis une grande gourmande.
Pour son artisanat…
Je découvre à chaque passage de nouveaux créateurs de bijoux. Mes 3 stylistes chouchous sont Kevin O Brian, Denis Devaed installés à Pointe à Pitre et Angenel Gonfier qui a son atelier aux Abymes.
Pour loger …
Je n’ai pas vraiment besoin d’aller à l’hôtel, je réside chez mes parents. Mais il m’arrive d’aller au la Toubana à Sainte-Anne ou à l’auberge de la Vieille Tour au Gosier pour déguster un cocktail et profiter du cadre idyllique.
En résumé, La Guadeloupe est si variée qu’à chaque passage je la redécouvre avec autant d’émerveillement. #JaimeMaGuadeloupe
Crédits photo :
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Propos recueillis par Charlotte Seck