SAGASDOM : la gastronomie des Outre-mer célèbre dix ans de saveurs

Du 2 au 4 octobre 2026, le SAGASDOM, Salon de la Gastronomie des Outre-mer et des Cuisines du Monde, fêtera sa 10ᵉ édition au Pavillon Gravelle, dans le 12ᵉ arrondissement de Paris. Fondé par la cheffe Babette de Rozières qui a transmis son « bébé» cette année à Marina Marville, ce rendez-vous incontournable réunira une centaine d’exposants autour de trois jours de découvertes culinaires, de shows gastronomiques, de dégustations et d’animationsculturelles, avec deux nocturnes particulièrement festives.

Pour cet anniversaire, Haïti, pays invité d’honneur, occupera une place centrale, tandis qu’un pavillon « Sublime Côte d’Ivoire » mettra en lumière les produits et savoir-faire ivoiriens, notamment l’anacarde, le coton et le karité. Les chefs Olivier Gnamien et Viviane Kouamé se succéderont aux fourneaux. Des délégations du Sénégal et du Congo enrichiront également cette grande fête multiculturelle.•

Informations et billetterie : www.sagasdom.fr