Après une ligne de vêtements, et l’actionnarat dans l’ASVEL, à 33 ans, Tony Parker se lance désormais dans la restauration, façon nouveau concept, avec la création d’un food truck à San Antonio, en pariant sur son associé Cliff Chetwood. Le meneur de jeu des Spurs, quadruple champion du monde, développe son business lentement mais sûrement…Dans un communiqué de presse, il déclarait : « Cliff fait la cuisine pour ma famille depuis presque cinq an maintenant, ce food truck est une opportunité pour moi de partager avec la population de San Antonio le patrimoine gastronomique français et les création de Cliff ». Originaire de San Antonio, le Chef Chetwood a travaillé pour les célèbres et réputés restaurants Paul Bocuse à Lyon, et pour le TroisGros à Roanne (trois étoiles au guide Michelin), et a également voyagé pour apprendre la traditionnelle cuisine française.
@Jessica Barre
